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El Cigarral |
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| Este restaurante elabora una cocina tradicional de corte casero, con creaciones propias, basado en materias primas de alta calidad, como pescados de la costa, carnes de buey asturiano y caza de los montes de toledo. En todos sus platos imprime una personalidad propia, adaptando sus cartas según la epoca del año, a esto se le unen unos exquisitos y originales postres que despiertan los instintos más sibaritas del comensal. Dispone de una cuidada bodega con más de 200 referencias de vinos. El nombre de Cigarral, que en el diccionario español lo define como casa de recreo y descanso, esta |
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atendido personalmente por la familia Ortiz-Angulo, que lo fundo en 1989. Su trayectoria profesional le han valido el reconocimiento de todas las guías y medios de comunicación especializados, figurando entre otras la Guía Michelin y Gourmetour, asi como en la academia española de gastronomia y el premio nacional de gastronomia del año 2000. Lo que le ha convertido en el trascurso de los años, en lugar de referencia para los amantes de la buena mesa. La decoración provenzal con aleos, tapices y ceramicas, todo rodeado de plantas, hacen sentirse al cliente como en su propia casa. |
Datos de interés:
 Fecha de apertura: 01-01-2004
Fecha de cierre: 31-12-2004
Días de descanso: Domingos cerrado. Vacaciones del 20 de agosto al 15 de septiembre.
Cocina: Nacional
Especialidad: Imaginativa, Tradicional, Casera
Complementos: Romántico, Bodega, Para grupos
Precios:  (moderado)
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Todos los derechos reservados
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| El Cigarral |
Fray Vicente Nicolas, 9
Centro Urbano
Ibiza |
| Telefono:
971 31 12 46 |
| Telefono:
649 322 176 |
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